義大利水果及蔬菜服務中心「歐洲味覺藝術」計畫,將奇異果推升亞洲主角

儘管氣候問題造成產量有限, 2021 年地中海所種植的奇異果(特別是義大利)在在 1950 年代和今日便以卓越的品質和口感傲視全球,持續受到全球消費者青睞。在歐盟、義大利水果及蔬菜服務中心和業界頂尖義大利企業出資協助下,「歐洲味覺藝術」計畫針對中國大陸、日本、香港和台灣等地消費者大力推動天然純正頂級水果。
近年來,產自義大利的奇異果的數量和耕種面積不斷增加。耕種面積達 25,000 公頃,分佈在拉齊奧(5,219 公頃)、 艾米利亞羅馬涅(3,491 公頃)、 皮埃蒙特(3,182 公頃)、卡拉布里亞(2,620 公頃)和威內托(1,955 公頃)。雖然綠色奇異果目前主導市場,特色是 90%的海沃德品種栽植面積超過 1.9 萬公頃(資料來源:Agrintesa),新品種的黃肉及紅肉奇異果也越來越重要。
尤其是黃肉奇異果。這種品種味道甜美芳香,因而越來越受青睞和普及。2020 年與前一年相比成長 23%,種植面積超過 5,000 公頃 (Agrintesa),2021 年產量超過 75,000 噸(較 2020 年成長 6%)。
義大利奇異果市場在產量和投資面積傲視歐洲,相當穩定也持續成長(尤其是在國外)。儘管氣候變化導致種植困難,晚霜使產量受限,但最後仍交出相當漂亮的成績單,2021 年總產值為 2.95 億歐元,較去年成長 12.7%(來源:Istat)。
生產地集中在義大利,其次是希臘、法國和西班牙的歐洲原產奇異果,之所以能傲視全球,原因在於這裡優良的種植傳統將最新的植物保護及和生產技術與傳統照護相結合,在貫徹整個供應鏈的嚴格控管下,高品質的奇異果和安全性得以掛保證。
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